作成日:2010/11/16
タグ:LifeHacks

土鍋で1合の米を炊く

うちの家族は少食です。3人なのに、晩御飯は米を1合炊いても余ります。余ったご飯は、翌日娘が弁当にします。

さて、いつも1合しか炊かないので、炊飯器を使うのが馬鹿馬鹿しくなりました。そうこうしていて、炊飯器が壊れたのに新しく買う事をせず、今はいつも土鍋で炊いています。

土鍋で炊飯は珍しいことではないのですが、うちは炊飯用の土鍋を使わず、また1合しか炊かないため、一人鍋用の6号土鍋を使っています。(コーナンで300円台で買った土鍋!) これが1合炊きにはちょうど良い大きさです。

炊き方は普通の土鍋炊飯と一緒。

と、とっても簡単。火加減も吹くのを境に「強火」と「とろ火」を変えるだけ。 10分にセットしておいたキッチンタイマーを用意しておけば、それだけで完璧なご飯が炊けます。

なお、0.5合の米の場合は、一人用の雑炊鍋がちょうど良い大きさです。

0.5合の時は、米を炊いたらそのまま土鍋を茶碗代わりにして「いただきます」。

洗い物も減り、すっごく楽です。

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